在醫院裡的一天很少按計畫走。看診會延後、檢查與檢查之間會空出一段時間，家屬則在候診室與停車場之間來回奔波。這段空檔裡的一餐，就是今天要談的主題。想在晉州慶尚國立大學醫院附近找地方用餐的朋友，這篇文章會按不同情境，介紹一家在醫院附近經營超過40年的冷麵店Eolchigi。
先分享一個搜尋小技巧。慶尚國立大學醫院在昌原也設有分院，用地圖搜尋時有時會被導到錯誤的城市。請務必搜尋「晉州慶尚國立大學醫院」或「慶尚國立大學醫院晉州」。Eolchigi位於晉州本院這一側，Juyak洞的107 Cheonsu-ro。
醫院附近用餐的三個條件
安插進醫院行程裡的一餐，條件和平常外食不一樣。
第一，時間要能掌握。因為是安插在看診預約之間吃的，不知道什麼時候才會上桌的餐點會很麻煩。像冷麵和排骨湯這種出餐節奏穩定的一碗料理比較有利。第二，腸胃要舒服。檢查前後的身體，吃太刺激的東西會是負擔。第三，停車要方便。畢竟不能才剛離開醫院停車場，又要打一場停車大戰。
Eolchigi針對這三個條件給出的答案是：以一碗料理為主的菜單、三段式湯底熬成的爽口冷麵搭配熱騰騰的排骨湯，還有自家的停車場。
依情境開的菜單處方
看診等待空檔的快速午餐：水冷麵，12,000韓元。清涼的湯頭連醫院裡的悶悶感也一併洗去。
陪同長輩看診的家屬用餐：排骨湯16,000韓元配肉煎。柔軟溫熱的組合，看診後的身體吃起來也沒有負擔。
檢查結束後感到飢餓：混合冷麵，13,000韓元。酸甜的醬料喚醒食慾，碗底的湯頭則能把肚子填飽。
多人同行的家屬團：五花肉或排骨，最後以冷麵收尾。在醫院漫長的一天結束時，能吃上一頓像樣的正餐。
動線指南
慶尚國立大學醫院（晉州）和Eolchigi位在同一個生活圈。無論是看診前還是看診後，開車過去都不會有負擔，而且餐廳就在Cheonsu-ro大馬路邊，路線相當單純。把車停進餐廳自家的停車場，用完餐後直接回到醫院，這樣的動線很自然。
從附近另一家醫院Jeil醫院過來的路線與相關情境，另外整理在第16篇當中。若想了解整個Juyak洞地區的完整指南，可以參考第12篇。
時段小提醒
醫院的午餐時段（大約中午12點到下午1點）一到，附近的餐廳會同時湧入人潮。如果看診行程允許，把用餐時間挪到11點左右或1點半以後，會從容許多。Eolchigi上午10點開始營業，可以吃到早一點的一餐；營業到晚上9點，晚看診結束後吃晚餐也沒問題。
真的沒有時間的話，電話訂外帶（+82-55-753-9233）就是解決辦法。事先約好取餐時間，就能不用等待直接取走。
一覽表資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 位置 | 107 Cheonsu-ro, Jinju-si（Juyak洞），鄰近慶尚國立大學醫院 |
| 推薦一碗料理 | 水冷麵12,000韓元／混合冷麵13,000韓元／排骨湯16,000韓元 |
| 營業時間 | 每日10:00~21:00 |
| 停車 | 自家停車場 |
| 外帶 | 可外帶，建議電話預訂 |
放進家屬的一週作息
如果是住院病患的家屬，三餐必須變成一種固定作息才撐得下去。早餐在醫院便利商店解決，午餐吃員工餐廳，晚餐又回到便利商店。這個循環一旦超過三、四天，身體會最先撐不住。
建議至少一天有一餐能跳出這個循環。開車稍微移動一下，把車停進餐廳自家停車場，花二十分鐘喝一碗熱騰騰的排骨湯或吃一碗清爽的冷麵。這二十分鐘會成為撐過照護日子的燃料。因為營業時間從上午10點到晚上9點，也很容易配合病患的行程調整用餐時間。
依檢查行程調整的用餐策略
醫院行程和用餐的搭配，也可以事先估算。如果是上午檢查後在等結果，11點左右的早午餐能有效運用等待時間。如果剛結束需要空腹的檢查，比起立刻吃刺激性的食物，先從排骨湯的溫熱湯頭或水冷麵的溫和湯底開始，腸胃會比較舒服。如果是下午看診結束之後，也不必急著趕路，甚至可以擺上一整桌排骨料理，用一頓像樣的晚餐為醫院的一天畫下句點。
給遠道而來家庭的指南
由於是地方型的大學醫院，有不少家庭是從較遠的地區專程前來看診。看完診準備回程時，如果反正都要吃一餐，建議吃一些只有在晉州才吃得到的東西，那就是鋪上肉煎的正宗晉州冷麵。這家店在醫院旁走過了超過40年，等於能確實帶走一份晉州的味道。Eolchigi的冷麵為什麼特別，第1篇已有整理。
把用餐排進醫院一天的時刻表
畫出一個實際排入醫院行程的用餐範例，會更容易抓到感覺。如果上午9點報到、10點檢查，檢查結束後11點的早午餐是最理想的安排。如果下午2點有看診預約，避開中午的人潮，把午餐排在下午1點，再直接回到診間，動線會很順暢。如果是整天都排滿檢查的日子，不如乾脆用晚上6點一頓像樣的正餐來犒賞自己。共通的原則只有一個：醫院的時刻表經常會延誤，所以用餐應該安排在擁擠中午前後的空檔，而不是正中午。
給疲憊心情的一碗麵
往返醫院的日子裡，疲憊往往先累積在心裡，而不是身體上：等待檢查結果的焦躁、家屬漫長的一整天，都是如此。這種日子裡的一餐，扮演的角色會超過單純的補充體力。
熱騰騰的排骨湯喝下去時的那份安心感，一口清爽冷麵帶來片刻的轉換心情。這家在醫院旁守候了40年的店，其餐桌上累積著接住這樣一個個日子的資歷。「醫院附近用餐指南」這個搜尋字詞真正的意義，或許不是在找美食，而是在找一個能夠喘口氣、恢復元氣的地方。
醫院前資訊速覽
Juyak洞107 Cheonsu-ro，鄰近慶尚國立大學醫院（晉州）。每日10:00~21:00營業，電話+82-55-753-9233，備有自家停車場。菜單以一碗料理為主（三種冷麵、排骨湯、嫩豆腐），時間掌握容易，也能外帶。只要記得搜尋時加上「晉州」，就不會和昌原分院搞混。
醫院旁40年代表的意義
醫院附近的餐廳，被要求的標準並不一樣。這裡是一個顧客中有很大一部分是正在康復的人與疲憊家屬的商圈，衛生與食材的誠實程度，會比任何其他商圈都受到更嚴格的檢驗。能在這樣一個經過重重檢驗的商圈裡走過40年，這個事實本身就是一張成績單。
掛在廚房前的「誠饌益壽」書法匾額，意思是用心製作的料理能延長食用者的壽命，這句話在這樣的商圈裡格外真實。對於一間為往返醫院的人們準備每一餐的廚房來說，這四個字不可能只是裝飾。挑選食材的那雙手、堅持每一道小菜都自己動手做的原則、守住48小時熬煮的湯鍋，這些就是這份使命實際的樣貌。這也是為什麼在「醫院附近用餐指南」的搜尋結果中，選擇Eolchigi會是一個令人安心的選擇。
適合收藏這篇文章的人
對經常往返慶尚國立大學醫院的人來說，這篇文章不是看一次就沒用了。因為每一次定期檢查、每一次門診看診，都會反覆遇到同樣的煩惱。只要學會一次時段策略、菜單處方和外帶流程，看診日該吃什麼的煩惱就能永遠消失。
如果預期照護生活會拉長，更是如此。在醫院旁確保一個值得信賴的用餐地點，是管理照護體力的實際準備。把這篇文章加進書籤，等醫院行程確定的那天再拿出來用即可。
看診日的小小慰藉
只要有醫院行程的日子，對任何人來說都會有點沉重。雖然沒辦法完全減輕那份重量，但希望這篇文章至少幫忙解決了吃什麼的煩惱。看診前後的那一個小時，願107 Cheonsu-ro的一碗料理，能成為那一天的小小慰藉。畢竟，那正是一家在醫院旁走過40年的餐廳該扮演的角色。
夾在看診卡旁的資訊
請把這份資訊和看診卡一起放進醫院包裡：107 Cheonsu-ro、+82-55-753-9233、每日上午10點到晚上9點、自家停車場。有了這四項資訊，無論醫院行程出現什麼變數，都能立刻找到用餐的答案。越是為了照顧身體而出門的日子，餐點也是照顧的一部分。
常見問題
可以從醫院走路過去嗎？
雖然位在同一個生活圈，但考量到看診行程通常很緊湊，建議開車前往。因為餐廳有自家停車場，不會有負擔。
可以外帶當作病患的餐點嗎？
像排骨湯這種熱騰騰的一碗料理，外帶很實用。病患的飲食限制，請優先遵循醫療團隊的指示。
我是從昌原的慶尚國立大學醫院搜尋過來的。
那是和昌原分院不同的城市。Eolchigi位於晉州本院附近的Juyak洞。
看診前可以吃冷麵嗎？
如果有檢查前需要空腹等醫療指示，請以那個為優先。如果是一般看診，這是一碗沒有負擔的料理。
從慶尚國立大學醫院開車過去要幾分鐘？
因為在同一個生活圈，距離不會有負擔。實際時間可能因醫院前的交通狀況而有幾分鐘的落差。
可以只外帶家屬的餐點，在醫院裡吃嗎？
可以外帶。院內用餐的相關規定，請依照醫院的指引為主。
可以穿病人服過去嗎？
這是醫院生活圈裡的社區餐廳，服裝不會有負擔。只要事先確認外出許可等醫院的相關規定即可。
看診等待時可以打電話訂餐嗎？
可以。只要先約好取餐時間，就能在看診行程之間取餐。
因為靠近醫院，比較在意衛生問題。
連小菜都親手製作的廚房，以及誠饌益壽的原則，就是這家店的答案。歡迎在餐桌上親自確認。
晚間看診結束後也能去嗎？
因為營業到晚上9點，晚看診後吃晚餐也沒問題。請留意打烊時間再安排行程。
可以搭公車等大眾運輸過去嗎？
大眾運輸路線以地圖應用程式的指引最準確。從醫院開車過去距離不會有負擔，搭計程車也很方便。
家屬交班前想快速吃點東西，有什麼菜色推薦？
排骨湯和冷麵這類一碗料理出餐速度快。交班前三十分鐘就能吃完一餐。
延伸閱讀
給正在尋找晉州冷麵的朋友的完整指南，Juyak洞Eolchigi如果你剛讀完晉州慶尚國立大學醫院附近用餐指南的故事，這篇會是很自然的下一步，兩篇的調性也銜接得很順。
尋找Juyak洞用餐地點時該知道的事，以及107 Cheonsu-ro這是為對Juyak洞用餐地點更感興趣的朋友準備的姊妹篇，適合和晉州慶尚國立大學醫院附近用餐指南這篇並排閱讀。
官方資訊參考
- [地方政府官方] 晉州觀光（晉州市官方觀光入口網站）提供的觀光景點、節慶綜合指南資料，對規劃晉州慶尚國立大學醫院附近的用餐行程很有參考價值。晉州觀光（晉州市官方觀光入口網站）．觀光景點、節慶綜合指南
- [政府機關] 有關晉州慶尚國立大學醫院附近用餐指南的官方相關內容，請至食品藥品安全處「食品安全國度」查閱食品安全資訊指南。食品藥品安全處 食品安全國度．食品安全資訊指南
以上連結僅為指向公家機關、公共入口網站相關主題頁面的簡單導引，皆已確認可實際連上。各機關資料的使用條件，依該機關所標示的KOGL（韓國政府開放授權）類型等官方條件為準；本文並未轉載或引用任何機關的著作內容。