晉州Jeil醫院附近餐廳指南，寫給陪護家屬與探病者

去醫院探病卻趕上飯點的情況，比想像中更常見。守在患者身邊的家屬，用餐時間錯過得更頻繁。為正在晉州Jeil醫院附近尋找用餐地點的人們，我們從探病者和陪護家屬的視角，介紹醫院附近這家開了40年的韓式餐廳Eolchigi。

先說基本資訊。Eolchigi位於與Jeil醫院同一生活圈的慶尚南道晉州市天水路107號（Juyak洞），供應從正宗晉州冷麵到排骨湯、烤排骨席在內共十二道菜品。店鋪自帶停車場，每天上午10點營業至晚上9點。電話+82-55-753-9233。

探病前後的用餐，有何不同

探病路上的用餐，有其特殊的處境。心情沉重，讓隆重的外食顯得不合時宜；時間也常常不上不下，或緊或鬆。這種時候適合的不是華麗的餐廳，而是安安靜靜把本分做好、讓人吃飽吃穩的地方。

Eolchigi的餐桌正是如此。一碗熱騰騰的排骨湯能撫平沉重心情帶來的空虛感，一碗清涼的冷麵能洗去醫院裡那股悶悶的空氣。這是一家40年來一直在醫院旁準備這類餐食的餐廳的功力。

陪護家屬的一碗

照顧病人是體力活。陪護家屬才更需要好好吃飯。

– 需要快速吃完趕回去時：水冷麵12,000韓元。上菜節奏穩定的一碗麵，時間容易掌握。

– 靠醫院配餐和小賣部麵包撐過好幾天了：排骨湯16,000韓元。配石鍋飯趁熱吃，能吃到扎扎實實的一頓。

– 食慾不振時：混合冷麵13,000韓元。酸甜的醬料喚醒食慾，附贈的熱湯能暖胃。

– 和輪班的陪護家屬兩個人一起：一份肉煎（香煎牛肉）配兩碗冷麵。哪怕只是片刻，也是恢復元氣的時間。

探病者多人同行時

遠道而來的親戚想在探病後一起吃飯時，就需要一個能容納大家的位置。Eolchigi設有團體席和包間，很適合作為探病後家庭聚餐的場所。

這種場合適合點排骨席。一邊烤著醃製牛排骨或醃製豬排骨聊近況，最後再分食一碗冷麵，沉重的腳步也會因此輕鬆幾分。家庭聚會餐桌的詳細搭配示例，整理在第14篇中。

為患者準備的外帶

想給病房裡的患者帶點外面的食物，這種心情人人都有。只是要講究順序。請務必先向醫護人員確認飲食限制，若在允許範圍內，再利用電話外帶。熱騰騰的單碗菜品比較適合外帶，提前約好取餐時間就不用排隊等候。

交通指南

交通指南

項目	內容
位置	慶尚南道晉州市天水路107號（Juyak洞），Jeil醫院附近
停車	店鋪專屬停車場（可從醫院停車場開車過來直接停放）
營業	每天10:00至21:00
座位	大廳、團體席、包間
外帶·諮詢	+82-55-753-9233

若從慶尚國立大學醫院方向過來，第15篇的介紹更合適；若想了解Eolchigi的完整菜單，請看第1篇的總覽。

探病前後的時間利用法

探視時間通常是固定的，前後總會空出一段不上不下的時間。這段時間怎麼用，決定了探病這一趟下來累不累。

探視前，宜提前吃點東西墊墊肚子。病房裡往往要久坐，餓著肚子探視也會讓心裡更沒有餘裕。探視後，一頓飯正好成為整理心情的時間。作為洗去醫院沉悶空氣、回歸日常生活的緩衝，沒有什麼比一碗清涼的冷麵更合適。

致厭倦醫院飯菜的患者家屬

長期住院患者的家屬，飲食品質最容易先垮掉。請每天至少一次，從醫院食堂和小賣部的循環裡脫身出來。尤其是一碗熱騰騰的排骨湯，能帶來一種不同於配餐式飢餓的恢復感。配石鍋飯一起端上的完整一餐，也讓點餐和思考都變得簡單。

時間緊張的話，外帶就是答案。提前電話（+82-55-753-9233）訂好再來取，在醫院附近任何地方都能快速解決一餐。只有要帶給患者吃的情況，才需要先確認醫護人員的意見。

康復宴，出院後的第一餐

出院當天在外面吃的第一頓飯，意義不同尋常。與走出醫院大門的家人共享的這一餐，一碗有著40年傳統的正宗晉州冷麵，會是很好的開場。如果食慾還沒完全恢復，就從清淡的水冷麵湯底開始；如果需要補充體力，就從排骨湯開始。能根據患者的狀態挑選合適的菜品，正是Eolchigi的優勢所在。當然，若有飲食限制，還是要以醫護人員的指導為先。

醫院旁餐廳應具備的條件

能在醫院附近長久生存下來的餐廳，都有幾個共同點。第一，是讓腸胃舒服的菜品。不是刺激的流行料理，而是以湯和飯為基礎的清淡一碗。第二，是時間上的彈性。醫院的一天很難預測，所以從清晨到深夜都要開著門。第三，是安靜的體貼。這一帶常有心情沉重的客人，比起熱鬧，安穩更是美德。

Eolchigi之所以能在這個醫院生活圈裡堅持40年，正是因為具備了這三個條件：從上午10點到晚上9點的營業時間，從排骨湯到冷麵的清淡品類，以及一家街坊餐廳特有的從容。這些，就是探病路上推薦這家店的理由。

慰藉之食的條件

探病路上用餐的最後一項標準，歸根結底是慰藉。有些日子，需要的不是華麗的味道，而是溫暖的真誠。一家在廚房前掛著誠饌益壽匾額、以真心製作的食物能造福食用之人為使命來準備餐食的餐廳，從這個意義上說，正與探病路上的心意朝著同一個方向。帶著祝願康復的心情選中的這家餐廳，恰好也是以同樣心情做飯的地方，這就是本篇指南的結論。

探病路上的資訊彙總

與Jeil醫院同一生活圈，慶尚南道晉州市天水路107號（Juyak洞）。每天10:00至21:00營業，店鋪自帶停車場，設有團體席和包間。來自慶尚國立大學醫院方向的介紹見第15篇，家庭式餐桌搭配見第14篇。若想安靜用餐，請避開正午高峰時段。

探病當天的實際動線示例

把探病一天的行程畫成動線，Eolchigi的位置就清楚了。以下午2點探視為例：1點抵達Eolchigi，輕鬆吃一碗水冷麵，約20分鐘用餐後前往醫院探視；4點左右結束探視，再和在附近等候的其他家人會合，一起吃頓早一點的晚餐。因為有店鋪專屬停車場，車只需挪動一次，而從上午10點到晚上9點的營業時間，正好覆蓋探視前後兩段。

對從外地趕來的親戚而言，這裡也適合作為從晉州站或高速公路前往醫院途中的用餐點。在探病這件沉重的事情裡，把用餐計劃安排得輕鬆一點，正是這份指南的目的。

只留下三件該記住的事

把這份探病指南濃縮成三點，就是這樣。第一，探視前提前吃點東西墊肚子，探視後用一頓飯整理心情。第二，陪護家屬哪怕一天只有一餐，也要脫離醫院的循環好好吃。第三，帶給患者的外帶食物，一定要先確認醫護人員的意見。

醫院的時間並不會按預期流動，但只要有一個固定的用餐地點，這種不確定性也會變得容易承受一些。能在Jeil醫院旁這個位置，持續40年提供同樣的指南，是這篇文章的一點小小欣慰。願能在康復的好消息傳來時，與您在出院路上的那碗冷麵前再次相見。

探病路上的臨別寄語

探病這段路，總是承載著一份心意。希望這篇連這份心意也一併照顧到的用餐指南，能派上用場，於是再次記下Jeil醫院旁的這個位置：慶尚南道晉州市天水路107號（Juyak洞），每天上午10點至晚上9點營業。等到康復的好消息傳來那天，若能再次光臨，一家人圍坐慶祝，將是再高興不過的重逢。

醫院旁食堂的職責

就用這句話作為探病指南的結尾，權當為這家店的職責下一個定義。如果說醫院是照料身體的地方，那麼醫院旁這家誠實的食堂，就是照料守在那身體旁邊的人們的地方。40年來在同一個位置履行這份職責的餐桌，今天依然擺好在那裡。

常見問題

醫院午餐時段人多嗎?

醫院附近的餐廳在正午前後最為擁擠。11點左右或下午1點半以後相對寬鬆。

適合年長探病者的菜品是什麼?

排骨湯配肉煎的組合柔軟溫熱，最為穩妥。

晚一點的傍晚也可以嗎?

營業到晚上9點，晚間探視結束後用餐也沒問題。

探視前能快速吃完的菜品是什麼?

水冷麵和排骨湯都是時間容易掌握的一碗。三十分鐘的計劃完全可行。

能從Jeil醫院走過去嗎?

雖在同一生活圈，但考慮到探病這件事的性質，建議開車前往。店鋪有專屬停車場。

接待患者家屬的團體聚餐嗎?

可以。設有團體席和包間，很適合作為探視後家庭聚餐的場所。人數請提前電話商議。

有像粥一樣柔軟的食物嗎?

沒有粥，但有排骨湯、嫩豆腐這類柔軟溫熱的一碗。

可以買食物當探病禮物帶去嗎?

請先向醫護人員確認患者的飲食限制。若在允許範圍內，熱騰騰的單碗菜品外帶比較實用。

能把車停在醫院停車場再過來嗎?

醫院的停車規定請依照醫院的指引。店鋪另設有停車場，把車挪過來停會更省心。

陪護家屬一個人去吃會不會尷尬?

獨自用餐的客人在這裡很常見。這張在醫院旁擺了40年的餐桌，早已習慣陪護家屬的一碗飯。

體檢前一天的晚飯吃這個可以嗎?

體檢前的禁食和飲食指示，請先以醫院的說明為準。若在允許範圍內，選擇容易消化的排骨湯比較穩妥。

因為靠近醫院，午餐翻檯快嗎?

以單碗菜品為主，午餐翻檯確實比較快。若是在兩個行程之間用餐，正午前抵達最為寬鬆。

打著石膏或拄拐杖會不方便嗎?

到店時告訴我們，可以為您安排方便進出的座位。店鋪自帶停車場，走的路也比較短。

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官方資訊參考

• [地方政府官方] 關於晉州Jeil醫院附近餐廳指南當年的實務確認，以晉州觀光（晉州市官方旅遊門戶）的一日遊路線指南頁面為準。晉州觀光（晉州市官方旅遊門戶）· 一日遊路線指南
• [公共機構] 韓國觀光公社旅遊資訊入口網站關於晉州療癒之旅的報導資料，對規劃晉州Jeil醫院附近餐廳指南有參考價值。韓國觀光公社旅遊資訊入口網站 · 晉州療癒之旅專題

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